長いもと納豆の磯辺揚げ

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真美
真美 @cook_40021933

長いもの磯辺揚げを作ろうと思ったら、冷蔵庫の中に賞味期限の迫った納豆発見 !　じゃ、混ぜちゃえ ! というわけで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 長いも お好きなだけ
  2. 納豆 1パック
  3. だし醤油 適宜
  4. 海苔 適宜
  5. 片栗粉 約小さじ1

作り方

  1. 1

    長いもをすりおろし、納豆を加えよく混ぜる。納豆なついているタレとだし醤油で味付け。片栗粉も加えよく混ぜる。

  2. 2

    海苔に長いも納豆をのせ巻く。あまりたくさん入れないこと !　破裂します。(笑)

  3. 3

    海苔がしんなりしてきたら、高温の油で揚げ色が付くまで揚げて出来上がり !

コツ・ポイント

揚げ油の温度が低いと納豆がばらばらになっちゃうかも。長いも納豆がしっかり固まるまでは、箸であまり突付かないで !　これまた分解の恐れあり。

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レシピ作者

真美
真美 @cook_40021933
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食べること、飲むことが大好きなので、料理を作ることも好きなんです。旅行記サイトやってます ! 興味のあるの方遊びに来てくださいね ! !http://www31.tok2.com/home2/tabialbum/index.html
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