長芋と豚の冷しゃぶ

私とたらちゃん
私とたらちゃん @cook_40190743

夏にぴったりの豚しゃぶです。
このレシピの生い立ち
余ってたのでなんとかしたくて

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材料

3人分
  1. 豚(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. 長芋 15センチ
  3. ☆わさび 好きなだけ
  4. ☆すりゴマ 大さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酢 小さじ1
  8. ☆マヨネーズ 大さじ2
  9. 牛乳 大さじ1~
  10. ☆塩 ひとつまみ
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、豚を湯がいて、あら熱を取る→冷蔵庫へ

  2. 2

    ☆を全部混ぜる

  3. 3

    長芋を千切りにする

  4. 4

    盛り付けてゴマだれかけたら出来上がり

コツ・ポイント

長芋があるので、少しゆるいゴマだれの方がたべやすいです。水分もっていかれます(笑)

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