夏にさっぱり梅おろし冷しゃぶ！
ボンドカール @cook_40069733
夏にぴったり冷しゃぶ!梅と大根おろしでさっぱりと！
このレシピの生い立ち
夏に向けて、スタミナもあってさっぱり食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種をとって、細かく叩いて梅ドレッシングの材料とよく混ぜ合わせておく。
- 2
豚肉はしゃぶしゃぶして、氷水に入れ、水気を切りペーパーなどでしっかり水気を取っておく。
- 3
きゅうり、大葉を千切りにし、大根おろしを作っておく。（水気をある程度切っておく）
- 4
野菜、豚肉、大根おろしを交互に重ね盛り付けたら梅ドレッシングをかけて完成。
コツ・ポイント
大根おろしは鬼おろしがベストですが、普通の大根おろしの場合は水気を切っておくとベチャっとならずに美味しく食べられます。
リアクション
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