卵と厚揚げとキャベツお好み焼き風(節約)

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

卵と厚揚げとキャベツのお好み焼き風を作りました。

グルテンフリーでヘルシーで、

節約にもなります
このレシピの生い立ち
ダイエット中に考えました

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g
  2. 3個
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 中濃ソース 大さじ2~
  5. マヨネーズ 大さじ2~
  6. オリーブオイル(サラダ油など) 大さじ1
  7. かつお節 適当

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    ボウルに、キャベツを入れて、厚揚げは、手で粉々に潰し入れて、卵は割り入れて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    油を熱したフライパンに、②を入れて、こんがり焼けたら、裏返してこんがり焼く。

  4. 4

    器に盛り、かつお節をのせて、お好みで青のりをのせる。

コツ・ポイント

返す時はフライパンの蓋にのせてから返すと崩れないです。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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