煮汁のしみた白菜と厚揚げのほっこり煮

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

節約に厚揚げと白菜のほっこり煮を作りました。
ジューシーな厚揚げと白菜の甘味に、
じゅわっと煮汁のしみたほっこり煮です。
このレシピの生い立ち
厚揚げレシピはたくさんありますので、かぶらないように考えました

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1
  2. 厚揚げ 2枚
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★だしの素 小さじ2分の1
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにし、厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに白菜と厚揚げを加えて、白菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ★を加えて全体に染み込むまで炒める。

コツ・ポイント

キャベツに代用できます

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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