ナスとオクラのレンジで煮浸し
magmac @cook_40064115
自分用の覚え書きレシピです！
このレシピの生い立ち
ナスがなかなか柔らかくならないのでベストな時間でのレシピを自分用に応用しました
ナスとオクラのレンジで煮浸し
自分用の覚え書きレシピです！
このレシピの生い立ち
ナスがなかなか柔らかくならないのでベストな時間でのレシピを自分用に応用しました
作り方
- 1
オクラはヘタを取り、斜めに2等分、ナスは皮を剥き食べやすいサイズに切る。
- 2
塩、サラダ油を回し入れ、ナスによく油がつくように混ぜる。
- 3
ラップをふんわりのせて、レンジ900Wで4分加熱。
一度取り出して混ぜる。 - 4
さらにレンジ900Wで3分加熱。
取り出して麺つゆ、生姜を加えて良く混ぜる。 - 5
粗熱をとって冷やす。
お皿に盛り付けて鰹節をのせる。
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