簡単・節約！もやしの旨塩炒め

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

もやしをシンプルに味わう一皿です♪夕食にあと一品、いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
もやしを消費するために超簡単な一品を考えました♪ダイエット、節約にもおすすめです(*'▽'*)♪

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材料

2人分
  1. もやし 1袋(約250g)
  2. ごま油 大さじ1/2
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  4. しょうが(チューブ) 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. (お好みで)万能ねぎ、白いりごま、こしょう 各少量

作り方

  1. 1

    もやしを袋から出してザルに入れ、サッと水洗いしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油、しょうがを入れて中火にかけます。

  3. 3

    もやし、鶏がらスープの素を加え、約1分ツヤが出るまで炒めます。

  4. 4

    一旦火を弱め、片栗粉を振り入れて全体的に馴染ませてから中火に戻し、サッと炒めたら完成です♪

  5. 5

    器に取り分け、お好みで万能ねぎ、白いりごま、こしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

※もやしの食感を損なわないように、炒めすぎに気をつけてください。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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