坊ちゃんかぼちゃの和風ボロネーゼ
mayurich @cook_40064785
アプリでひらく作り方
- 1
ラップで包み、500wで4〜5分加熱してから上の部分を1/4カットし、種とワタを取り除く
- 2
パプリカ、ズッキーニ、プチトマトを角切りにしたら皿に広げて500wで3分程加熱。
※お好みのお野菜で！ -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、挽き肉とチューブニンニクを加えたら中火で1〜2分焼く（いじらない）
-
- 4
焼き色が付いたらひっくり返し、ヘラなどで崩しながら2を加えて軽く火を通す
- 5
4に◯を加えて6〜7分煮込んだら、最後に塩コショウで味を整える
-
- 6
器のかぼちゃに5を入れて、かぼちゃを崩しながら食べましょう！
-
コツ・ポイント
・カボチャをレンチンする際は、途中で上下返すと満遍なく加熱されます
・挽き肉、いじりたくなりますが、塊で焼く事で肉の旨みが引き出されます
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