塩糀唐揚げ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
塩糀でシンプルに味つけする唐揚げレシピです。
塩糀で外はカリッと中はジューシーに。
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
塩糀を使ったいろいろなレシピを提案したいと思い作りました。
簡単で失敗なく美味しく仕上がるのでぜひお試しください！
塩糀唐揚げ
塩糀でシンプルに味つけする唐揚げレシピです。
塩糀で外はカリッと中はジューシーに。
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
塩糀を使ったいろいろなレシピを提案したいと思い作りました。
簡単で失敗なく美味しく仕上がるのでぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらの生糀で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 19935589 -
- 2
ジップロックの袋に食べやすい大きさの鶏肉、塩糀、しょうが、にんにくを入れて袋を閉じ、よく揉んで冷蔵庫に1時間〜一晩置く。
- 3
バットに鶏肉を出し、片栗粉を全体にまぶす。
- 4
フライパンに油を入れて中火で温め、全体に焼き色がつくまで揚げる。(中までしっかり火が通るまで)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21885091
