ココナツミルクとトマトソース煮

クックDIWA33☆
クックDIWA33☆ @cook_40207084

手羽元を中華風の味付けで食べたくなった
このレシピの生い立ち
手羽元は元来淡泊な味、これを中華味で食べようと思い立ち作ってみましたが大正解でした、台湾で食べた味になりました

ココナツミルクとトマトソース煮

手羽元を中華風の味付けで食べたくなった
このレシピの生い立ち
手羽元は元来淡泊な味、これを中華味で食べようと思い立ち作ってみましたが大正解でした、台湾で食べた味になりました

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材料

1人分
  1. 手羽元 3本
  2. ジャガイモ 1/2個
  3. ニンニクスライス 3個
  4. カイワレ 少々
  5. HARISSA 大さじ1
  6. トマトソース 大さじ2
  7. ココナツミルク 100cc
  8. 日本酒 大さじ2
  9. 粗目砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽元は切り込みを入れる、ジャガイモは7mm厚みにカットして圧力鍋にいれる
    加圧15分

  2. 2

    ココナツミルクココナツミルクとトマトソース、辛み調味料のHARISSA

  3. 3

    手羽元を食べ終わったら煮込みたれを皿に盛りカレーのように食べる、これがまたうまいのです

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