もち麩の卵とじ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：７５ｋｃａｌ
たんぱく質：４.９ｇ
カリウム：５６ｍｇ
リン：５６ｍｇ
食塩相当量：０.６ｇ
このレシピの生い立ち
もち麩を使った簡単レシピ。
夕食のもう１品にいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
もち麩はたっぷりの水でふやかす。
- 2
みつばは食べよい長さに切り、水にさらす。
- 3
鍋に調味料と水を合わせ、火にかけて煮立たせる。
- 4
３によく水気を絞ったもち麩を加えて煮含める。
- 5
溶き卵とみつばを加えて、卵が固まったら火を止める。
コツ・ポイント
低塩・低リン・低カリウムのだしわりつゆの素を使用するため、カリウムやリンを控えつつおだしをとる手間が省け手軽に作れます。
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