ご飯おかわりw大根豚肉炒め(*ˊᵕˋ*)

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

15分位で作れます(*^^*)
食べ盛りにぴったりおかず(^。^)
このレシピの生い立ち
暑いです(*_*;だけど…食べ盛りだからwあっさりだけぢゃ足りない(._.)
炒め時間時短したつもりです(^^ゞ

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材料

3人分
  1. 大根 1/3本
  2. 豚バラ薄切り 160〜200g
  3. にんじん 細め1/2本(もっと少なくても良い)
  4. *醤油 大さじ1.5〜2
  5. *麺つゆ*みりん*酒 各 大さじ1
  6. *本だし 2つまみ位
  7. サラダ油 大さじ1
  8. お好みでにんにく 2カケ

作り方

  1. 1

    大根は拍子切り。にんじん太めの千切り。にんにく薄切り。
    豚肉3cm幅位に切る。

  2. 2

    フライパンに油を引いて弱火でにんにくを炒めて、焦げ防止の為皿に移し替える
    ※入れない場合作り方3へ

  3. 3

    フライパンに油を引いて豚肉を炒めて塩コショーして一旦皿に移し替える。

  4. 4

    大根を半透明になるまで炒める。
    ニンジン、豚肉、*を入れて混ぜ炒めながら煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにく焼く時だけ弱火でお願いします。
後は何火でもOKです。
もっと時短したいなら豚肉移し替え無いでそのまま炒めちゃっても(^^)

リアクション

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レシピ作者

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw
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