簡単たこ飯(炊飯器)

デリッシュ☆
デリッシュ☆ @cook_40103460

タウリンたっぷりなたこ飯を簡単に美味しく。素材が引き立つ配合です。
このレシピの生い立ち
7月2日は半夏生。関西地方では、この日にタコを食べる風習があるそうです。

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材料

2人分
  1. 1.5合
  2. もち麦(なくてもOK) 0.5合
  3. ゆでダコ 200g
  4. 新生姜 1片
  5. 納豆昆布 1g
  6. ◉酒 大さじ1
  7. 白醤油 大さじ1
  8. ◉塩 小さじ1/2
  9. ◉味醂 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗って、もち麦も入れておく。◉の調味料を入れて、2合の目盛まで水を入れて混ぜておく。

  2. 2

    新生姜は細く千切り、タコは削ぎ切りにする。納豆昆布はハサミで切っておく。

  3. 3

    ①に②を入れて炊いたら出来上がり!

コツ・ポイント

素材の味が引き立つように出汁の素や麺つゆは入れません。納豆昆布(細い昆布)がなければ普通の昆布(5センチ角)を入れてもOK。米1.5合、もち麦0.5合にしてありますが、米2合でも大丈夫。

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レシピ作者

デリッシュ☆
デリッシュ☆ @cook_40103460
に公開
はじめまして!手軽で美味しい料理やお菓子を作るのが大好き(^o^)美味しくできるポイントや代用食材、ためになる食材の知識なども掲載します。「デリッシュ☆」は、フランス語で美味しい=「デリシャス」のカジュアルな言い方です。
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