揚げなすのめんつゆ浸し

O☆ZAPAクック
O☆ZAPAクック @cook_40296846

なすは揚げてふっくら 味がしみておいしいです
このレシピの生い立ち
なす料理は天ぷらが一番好きなので、揚げ料理作ってみました

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材料

2人分
  1. なす 1.5
  2. ネギ お好み量
  3. めんつゆ・水 濃いめ30cc
  4. ポン酢 大1
  5. 一味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    なすは2等分して縦に半分さらに2~3個に切る

  2. 2

    160度の油で揚げる

  3. 3

    作っておいたつゆにつけしばらくおく 食べるとき斜め細切りのネギをのせる

コツ・ポイント

なすは油を吸っているので、つゆは濃いめでも大丈夫です

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O☆ZAPAクック
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