ズッキーニと豚肉のみょうが炒め

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

夏にぴったりのさっぱりした炒め物です。
このレシピの生い立ち
家にあるものでカレーの副菜で作りましま。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. みょうが 2本
  3. 豚バラ薄切り肉 200g
  4. ごま 小さじ1
  5. ◎ポン酢 大さじ1
  6. ◎きざみしょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニとみょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにします。豚バラ肉は4㎝幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を加熱し色が変わるまで炒めます。

  3. 3

    ズッキーニとみょうがを入れてさっと炒めます。

  4. 4

    ◎を加え炒め合わせ、お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

切り方を揃えて火通りを均一にします。

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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