ワカメとエノキの醤油煮
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産ワカメとエノキの醤油煮です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産ボイルワカメにエノキを加えて醤油煮にしてみました。
冷蔵庫で日持ちもするので、作り置きにもいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボイルワカメを用意する。
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- 2
食べやすい大きさに切り分ける。
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- 3
鍋に※の調味料、生姜を入れ中火で火にかける。
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- 4
煮立ってきたらエノキを入れる。
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- 5
2分程火を通したらワカメを入れ、混ぜながら1分程で火を止める。
-
- 6
小鉢に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩蔵ワカメの場合は、塩抜きしてから使ってください。
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