もずくとオクラの冷やしうどん
森の雨音 @cook_40252223
もずくとオクラで栄養満点。簡単にできてさっぱり食べられる冷たいうどんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、ササッと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはさっとゆでて小口切り。かにかまは手でほぐしておきます。
-
- 2
大根はおろして軽く水気を絞り、もずくは長ければ食べやすい長さに入り、ポン酢と和えておきます。
-
- 3
冷凍うどんは解凍して冷たい水でしめ、水気をよく切ってお皿に盛り具材を彩りよく乗せます。めんつゆを回しかけてできあがり。
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コツ・ポイント
もずくは味が絡みづらいのであらかじめポン酢で和えておきます。
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