簡単♪美味しい♪ナスとピーマンの揚げ浸し

とらおマミー's cooksnap of when they made 簡単♪美味しい♪ナスとピーマンの揚げ浸し.
オウジリリノエ's cooksnap of when they made 簡単♪美味しい♪ナスとピーマンの揚げ浸し.
オウジリリノエ's cooksnap of when they made 簡単♪美味しい♪ナスとピーマンの揚げ浸し.
kayoko♡
kayoko♡ @cook_40297050

うちの畑でナスとピーマンがたくさん取れたので大好きな揚げ浸しに( ^ω^ )

このレシピの生い立ち
ナスは揚げ浸しにするのが1番大好きです♡

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材料

4人分
  1. ナス 5本
  2. ピーマン 2個
  3. かつお節 お好みで
  4. ※ニンニクチューブ 2cm
  5. ※水 50cc
  6. ※めんつゆ 100cc
  7. ※しょうがチューブ 2cm
  8. ※砂糖 大さじ1
  9. ※すりゴマ 大さじ1
  10. ※胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンは一口大に切って
    素揚げします。

  2. 2

    ※の調味料を合わせて熱いうちに素揚げしたナスとピーマンを浸します。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして食べる時にかつお節をわっさりかけるとなおよろしい♡

  4. 4

  5. 5

    ☆オウジリリノエさん
    作って下さってありがとうございます！すっごく嬉しいです♡しかもめちゃくちゃ美味しそう〜(°▽°)

  6. 6

    素敵なお写真拝見して私も食べたくなったので作ります♪可愛いお皿に入れて頂いて幸せです(*´ω`*)

  7. 7

    ☆ オウジリリノエさん、再び作って頂いてありがとうございます♡とっても嬉しいです(*'▽'*)ステキなお写真に感動〜♬♬

  8. 8

    寒くなって来たのであったかくして食べるの美味しいですよね！こんなステキなご飯出てきたら元気出そう٩( ᐛ )و

コツ・ポイント

冷やしている時に時々混ぜて上下を返すとむらなく浸かってgood!
鷹の爪を投入して辛味をプラスしても美味しいと思います♡

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

kayoko♡
kayoko♡ @cook_40297050
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美味しいものを作って人に食べてもらう事が好きです٩( ᐛ )وなのでよく女子会を開きます♡北海道で牛さんをたくさん育てております╰(*´︶`*)╯♡
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