ナスとピーマンの揚げ浸し
にゃごろぉん @cook_40159000
中華じゃない和風な茄子とピーマンの小鉢です。
このレシピの生い立ち
食べたい物を合わせてみました。
イメージはナスとピーマンの衣なし天ぷらかな？
アプリでひらく作り方
- 1
ナス・ピーマンを一口サイズに切り大根はおろす
- 2
ナス・ピーマンを2分程揚げて大根おろしとあわせる
- 3
白だしを味見しながらまわしかける
味が単調ならポン酢もお好みであえる
出来上がり
コツ・ポイント
味はお好みで…私は白だし多目のポン酢ちょろっとです。
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