さっぱり夏!長芋と蟹の山葵胡麻和え

ゆりーずきっちん @cook_40111216
暑さに負けない!夏バテでも食欲増進する重宝冷菜。大和芋のネバ&シャキ活かしつつ蟹身やピリッと山葵で風味をプラス♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長芋が眠っていたのでサラダに!素麺の副菜として一緒に食べてとても夏らしい涼しい食卓になりました!
ご飯に直接載せても美味しいかなと思います!
長芋で老廃物とおさらばして湿気にも勝ちましょう
作り方
- 1
*は混ぜておく。
山芋は一部潰して粘りを出してもOK!
材料を全て小ボールに入れ*で軽く和えれば完成!冷やして頂く★
コツ・ポイント
特にナシ。蟹身は冷凍でも脚でなくてもOK。
オクラなど加えて粘りプラスしても美味◎
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