レンジで簡単!とろとろ杏仁豆腐

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

杏仁霜(きょうにんそう)で本格杏仁豆腐。

このレシピの生い立ち
杏仁霜(きょうにんそう)を買ったので本格杏仁豆腐に挑戦。

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材料

2人分
  1. 杏仁霜 大さじ1.5
  2. 牛乳 200ml
  3. 100ml
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 粉ゼラチン 4g

作り方

  1. 1

    牛乳、水、砂糖、杏仁霜を混ぜる。

  2. 2

    100mlに粉ゼラチンを混ぜてレンジ600w50秒加熱して混ぜ溶かす。
    200mlは1分10秒加熱して合わせて混ぜる。

  3. 3

    カップに分けて冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

本場風に寒天で作るとコツがいるのでゼラチンで簡単に。
300mlにゼラチン4gでとろとろに。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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