豚こまとネギのコクあり味噌汁
赤紫芋介 @19681216t
いつも通りのお出汁と味噌で。ごま油が美味しい〜
このレシピの生い立ち
コクのある味噌汁が飲みたい時は 具をごま油で、私は炒めるの。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉、長ネギの斜め切り、生姜の千切りはすべて冷凍しておいたものを小鍋に入れる。 ごま油で炒める。
-
- 2
全体に油が回り、豚肉に火が入ったら、水を入れる。
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- 3
いつも通りのお出汁の素や、鰹だしを入れる。いつも通りの味噌を溶かす。
-
- 4
ごま油のコクがマッタリとして、ご飯がすすむ味に。
お椀によそう。 -
コツ・ポイント
いつもご家庭作っている通りのお出汁、味噌でいいです。
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