アプリでひらく作り方
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材料です。
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水1リットルを沸かし粉末ダシの素をいれます。
※カツオ、あご、昆布を使用。 -
- 3
塩小さじ1/3を入れます。
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- 4
絹ごし豆腐を1cm角に切ります。
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- 5
火を止めて豆腐とかいわれ大根を入れたら、しばらくそのままにします。
※食べる直前で火を入れます。 -
- 6
完成です。
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コツ・ポイント
かいわれ大根が煮え過ぎて柔らかくならないようにしましょう。
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