【魚】たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し

白菜は軸と葉にわけ、軸は一口大のそぎ切りに、葉はざく切りにする。

赤ピーマンはヘタと種、白いワタを取り除き、５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。

しいたけは石づきを切り落として軸とカサに分け、それぞれ薄切りにする。

玉ねぎは繊維を断つように薄切りに、生姜はせん切りにする。細ねぎは小口切りにする。

耐熱皿に白菜としいたけを広げ入れ、よく水気を拭いたたらを並べる。

残りの野菜をのせてAを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（目安：６００Ｗ6分３０秒）にかける。

たらの中まで色が変わったら取り出し、足りなければ様子をみながら１０秒間ずつ追加する。

ラップをはずし、細ねぎを散らす。