豚バラと長ネギの炒め物
オオヤママサヨシ @cook_40299332
以前、YouTubeで草彅剛さんが作っていたのを思い出して、作ってみました。 【こしょう、醤油、砂糖】でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前、YouTubeで草彅剛さんが作っていたのを思い出し、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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長ネギを斜めに切ります。
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- 2
豚バラを酒とコショウで炒めます。炒めたら、皿に移します。
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- 3
長ネギを炒めます。ウェイパーを入れて炒めます。炒めた豚バラと合わせます。
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コツ・ポイント
長ネギが甘いですし、豚バラも甘みがありますので、味付けは薄味で十分です。素材の味を生かした方が美味しいです。ウェイパーも少しで良いと思います。 たしか、草彅剛は、塩、コショウ、醤油で、味付けをしてた記憶があります。
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