野菜と油あげの豚肉ロール煮
140㎝わんたるママ @wanntalu
お肉100ｇで作るボリュームおかずです。野菜と油揚げを豚肉で巻いて、にんにくケチャップで味付け～ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12698774199.html
野菜と油あげの豚肉ロール煮
お肉100ｇで作るボリュームおかずです。野菜と油揚げを豚肉で巻いて、にんにくケチャップで味付け～ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12698774199.html
作り方
- 1
人参は細切りにし、いんげんは両端を切り落とします。豚肉は縦に半分に切ります。
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- 2
油揚げの3辺を切り開き、人参といんげんを乗せて巻きます。
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- 3
油揚げがしっかり固定するように、豚肉を巻き付けます。
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- 4
フライパンに油と3を入れ、転がしながら全体を焼きます。
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- 5
焼き色がついたら★印の材料を入れます。8分くらい煮て、汁気が減ったら完成♪
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- 6
食べやすい大きさに切り分けてください。
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コツ・ポイント
豚肉は細く切ってから巻くと、全体にしっかり巻けます。煮るときは時々ひっくり返して全体に味がしみるようにします。汁気が少し残るくらいで火を止めるのがいいです。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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