作り方
- 1
ごぼうを5センチくらいに切る
- 2
1.2分茹でる
- 3
濃縮麺つゆと穀物酢を1:1くらいのタレに漬ける
コツ・ポイント
硬いかなくらいの茹で加減で
麺つゆは、3倍のものを使いました。
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