グルテンフリー!小麦粉なしのお好み焼き

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

小麦粉の代わりに、きな粉と片栗粉を使いました。ダイエット中にもおすすめの1品です!

このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお好み焼きが作りたくて

グルテンフリー!小麦粉なしのお好み焼き

小麦粉の代わりに、きな粉と片栗粉を使いました。ダイエット中にもおすすめの1品です!

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グルテンフリーのお好み焼きが作りたくて

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材料

1人分
  1. 生地
  2. キャベツ(みじん切り) 70g
  3. 紅しょうが 15g
  4. 1個
  5. 片栗粉 10g
  6. きな粉 10g
  7. 和風顆粒だし 2g
  8. 豚もも肉(脂身少なめ) 50g
  9. ごま 小さじ1
  10. お好み焼きソース 大さじ1
  11. マヨネーズ 大さじ1
  12. かつお節 2g
  13. 青のり ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キャベツと紅しょうがをみじん切りにする

  2. 2

    ①に卵、片栗粉、きな粉、和風顆粒だしを加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉に半分火が通るまで炒める

  4. 4

    豚肉の上に②を流し、中火で片面約3分ずつ焼く

  5. 5

    皿に盛り付け、味付けをして完成

  6. 6

    YouTubeでも!
    https://www.youtube.com/watch?v=KavTEGY5rlE&t=5s

コツ・ポイント

小麦粉が入っている生地よりもゆるめなので、ゴムベラなどで成型しながら焼くときれいな丸になります

■栄養成分(1人前)
エネルギー 409kcal
たんぱく質 22.7g
脂質  27.3g
炭水化物 22.1g
塩分相当量 2.6g

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管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時~つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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