旨みたっぷり！干貝柱のだし巻き卵
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
干貝柱は電子レンジで簡単に戻せます！
少し贅沢なだし巻き卵を是非ご家庭でお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える干貝柱の簡単レシピ！
ぎょれんYoutubeチャンネルにて動画でわかりやすく紹介されていますので是非そちらもご覧ください♪
アプリでひらく作り方
- 1
干貝柱をほぐし、ぬるま湯に数分浸します。
- 2
ラップをかけ、500Wの電子レンジで約2分加熱します。
- 3
ボウルに卵を入れ、★の材料を加え、戻した干貝柱をそのまま入れて溶き混ぜます。
※戻し汁も一緒にいれます。 - 4
玉子焼き機を熱し、サラダ油を含ませたキッチンペーパーでまんべんなくなじませます。
- 5
何度かに分けて流し入れ、だし巻き卵を焼いていけば完成！
コツ・ポイント
干貝柱の戻し汁をそのまま活用することで、旨みの詰まっただし巻き卵が出来上がります！
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