お弁当に!簡単ねぎ焼き☆

ROYAL
ROYAL @cook_40163124

卵を使わず、もちっとしたねぎ焼きが簡単に作れます!
卵焼き器で、卵焼きや他のものと一緒に作れるのでお弁当にも便利!
このレシピの生い立ち
実家からもらった大量のネギを消費するため

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材料

一口サイズ6個分
  1. 長ネギ(太ければ半月切り) 1本
  2. ほんだし 小さじ1
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 片栗粉 大さじ1/2
  5. 大さじ3
  6. サラダ油 適量
  7. ★トッピング用のソースと鰹節 適量

作り方

  1. 1

    長ネギを切る
    (細ければ輪切り、太ければ半月切りぐらい)

  2. 2

    ①をボウルに入れ、ほんだし→小麦粉&片栗粉の順にまぶして混ぜる

  3. 3

    最後に水を加えよく混ぜたら、卵焼き器にサラダ油をひいて火をつけ、フライパンの手前半分に②を乗せる
    (長方形になるように)

  4. 4

    弱火でうっすら焦げ目がつくまで、じっくり両面を焼く

  5. 5

    好みの大きさに切り、ソースと鰹節をかければ完成

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通してください!

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レシピ作者

ROYAL
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