【業スー】鮭レタスチャーハン
八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya
業務スーパーの「定塩銀鮭切身」を使いました！鮭の塩味とレタスのシャキシャキがたまらないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパっとチャーハンを食べたくて。
【業スー】鮭レタスチャーハン
業務スーパーの「定塩銀鮭切身」を使いました！鮭の塩味とレタスのシャキシャキがたまらないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパっとチャーハンを食べたくて。
作り方
- 1
業務スーパーの「定塩銀鮭切身」を使いました！
-
- 2
鮭の切り身を500Wの電子レンジで2分加熱し、解凍および加熱する。小骨をとりほぐしておく。
- 3
サニーレタスはよく洗い、ひと口大に手でちぎる。
- 4
卵を割って溶いておく。
- 5
フライパンにごま油をひき、鮭のほぐし身とごはんを炒める
- 6
鶏がらスープの素（顆粒）と胡椒で味をつける。
- 7
卵を流しいれ、手早くあおり、ごはんになじませる。
- 8
サニーレタスを加え、鍋肌にしょうゆを流しいれ、手早くあおる。
コツ・ポイント
鮭の塩味があるので、しょうゆの量は控えめにしました。少量のしょうゆは、鍋肌でしっかりと焦がすことで香りをつけるために使っています。
管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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