さつまいもご飯★簡単
草カワセミ @cook_40143745
簡単！シンプルに塩だけで味わう秋の味覚＠さつまいもご飯です。
このレシピの生い立ち
秋になったら食べたいさつまいもご飯
サツマイモと塩だけで簡単おいしい
そこからアレンジ無限大
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って２合のメモリまで水を入れる
３０分浸水する※洗米できる釜なので
そのまま釜で洗っておいてます -
- 2
さつまいもは、皮ごと１～１．５ｃｍの角切りにする
水に５分程さらして水気をきる
-
- 3
米が浸水できたら塩を混ぜて溶かす
２を上にのせて炊飯する（普通モード） -
- 4
炊き上がったら３分程蒸らす
全体をさっくり混ぜる
茶碗にもって黒ゴマトッピングしてできあがり -
コツ・ポイント
〇まずはシンプルに芋と塩だけ！
〇あれば塩こうじもうまい！
〇塩のかわりに白だしの場合は
６０～８０ｍｌを先に入れて
２合のメモリまで水を足せばＯＫ
〇酒みりんしょうゆシラスバター塩昆布など
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