さくらエビの卵とじを、冷やしサッポロ一番
小世界 @p19727525
まるでえびのかき揚げ天がのっ方ような、冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るための桜エビがあったので、エビ天風に。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種をとって輪切りにします。
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- 2
４分間、麺とピーマンを茹でて、水洗いします。
-
- 3
さくらエビを乾煎りし、卵でとじます。
-
- 4
冷水で溶いたスープに、麺とピーマンを並べます。
-
- 5
さくらエビをのせて完成。
-
コツ・ポイント
さくらエビは乾煎りします。
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