和風ミートローフ 味噌ダレ
まびのお料理 @cook_40446649
おいしかった日の自分用メモです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでできるものを考えました。味噌ダレは、保育園給食で味噌ダレのミートローフが出ていておいしかったので真似しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん、大葉もこまかく、スライスチーズも細かく切る。
- 2
豚ひき肉〜塩コショウまでの全てを混ぜ合わせる。オーブン200度で30分焼く。型に入れてもいいし、山を作って焼いても良い。
- 3
味噌〜水を混ぜる。水は少しで良いが、お好みの硬さになるまで加えてタレをのばすイメージ。食べるときにかけて完成。
コツ・ポイント
大葉を入れるとさっぱりします。味噌ダレは甘めで和風です。上が少し焼き目？焦げ目？がつくとおいしそうです。
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