なすの簡単あっさり蒸し蒸し(*'▽'*)

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♪みつき☆
♪みつき☆ @cook_40220076

今が旬のなすをめっちゃあっさり美味しくいただいちゃいましょう╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
元単身赴任上司シリーズです( ^ω^ )おなすがたくさんできたので教えていただきました♪おなすを蒸すのが初めてでしたがふわふわおなすに感動です♪

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ネギ お好みで
  3. ごま油 回しかける位
  4. 桜エビ 散らす程度
  5. 塩 振りかける位
  6. しょうが（チューブでもOK♪） 少々

作り方

  1. 1

    おなすを皮むき器ですっすっとむきます♪私おなすを初めて皮むき器でむきましたが案外簡単に気持ちよくむけます♪

  2. 2

    DAISOの蒸し器を購入♪大きさがフライパンにぴったりなのだー♪

  3. 3

    こんな感じ✌︎('ω'✌︎ )

  4. 4

    フライパンにお水を入れて先程の蒸し器を置きおなすを並べまーす♪

  5. 5

    蓋をして蒸しまーす♪

  6. 6

    しばらく蒸します！しばらくしたらお箸でつまんでみてね♪ふわふわになってるのでお皿に盛り付けます♪

  7. 7

    桜エビ、ネギ、しょうがをごま油と塩で炒めて振りかけるだけでできあがりー(*'▽'*)

コツ・ポイント

おなすがふわふわで味もあっさり！何よりも簡単です！皮むきして蒸してかけるだけ(о´∀`о)蒸し器がなくてもフライパンにお水を張っておなすを並べて作れるよ♪ふわふわ感は減るけどしっとりしていてこちらも美味しくいただけます(๑>◡<๑)

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レシピ作者

♪みつき☆
♪みつき☆ @cook_40220076
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お料理するのもいただくのもすきです♬特にお料理を作る時は時短が理想です♬簡単においしくできないか挑戦中ー(*´꒳`*)お料理はすきだけど得意ではないので何かとよろしくお願いします(；´Д`A
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