やっと出来た！おいしい冷やし中華のたれ♡
すっきりしていてコクもある美味しい冷やし中華のタレです♡いろいろ試して3度目の夏にやっと完成しました！ぜひお試し下さい
このレシピの生い立ち
なかなか「コレだ！」というタレが作れず、冷やし中華を作るたびに材料の微調整をしていました。家の冷やし中華はこの味に決まりました♡
アプリでひらく作り方
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材料です（材料から鷹の爪を外しました。その他の材料でお願いします）
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小さなお鍋に○の材料3つを入れて、火にかけます。
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ざらめ糖が溶けるまで木べらなどで混ぜ、溶けたら火を止めます。ごま油大さじ半分を入れて混ぜたら出来上がりです♡
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お急ぎの場合はボウルに氷を入れて、鍋のまま氷の上に置き冷やして下さい。冷やし麺にお好きな具材を乗せてお召し上がり下さいね
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21.8.9 「冷やし中華たれ」人気検索トップ10入りしました♡みなさんありがとうございます♡
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21.8.31 レシピを見直し一部変更しました（鷹の爪を省きました）印刷して下さった方ごめんなさい。宜しくお願いします
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寒い季節に作ってくださる方がいましたら、ザラメの量を増やしてください。夏は分量通りで大丈夫です！
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2022.7.2 お陰さまで話題入りできました。作ってくださった皆さん、本当にありがとうございました。
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22.7.15『冷やし中華たれ』人気検索1位になることができました！皆さんありがとうございます♡
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リンゴも美味しかったです♡途中からマヨネーズをかけて味変して楽しみました。愛知では割とポピュラーな食べ方です♡
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そろそろねんねさんが、ご自身のレシピ内で紹介してくださいました。ねんねさんのセルフ中華楽しそうです♡皆さん是非どうぞ↓
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そろそろねんねさん『セルフでよろしく♡楽ちん勝手に冷やし中華』レシピID:20824418 です♡
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23.7.9 レンジで作って下さる方がみえるので私もやってみました。600w20秒で取り出して混ぜ、追い10秒で混ぜ、↓
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後2回追い10秒して1回ごとに混ぜたら出来ました。ごま油はそれからIN。お皿が熱くなるので、取手付きのお皿を使用です↓
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これは、ざらめ糖を溶かす時間なので、他のお砂糖を使われる方はもう少し短く済むと思います。宜しければお試し下さい^ ^
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23.8.21 ダッフィーニーうにさんからレポを頂き、食べたくなり作りました。元気が出ました。ありがとう
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やなぎださんに、茹でキャベツが美味しいよ、と前に教えて貰ったので乗せました。キャベツが甘くて本当においしかったです。
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皆さん、ありがとうm(_ _)m
コツ・ポイント
ざらめ糖でコクが出るので、できればざらめを使ってください
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