簡単☆茄子のあっさり中華風♪

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santababy
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タレ自体はノンオイル♪茄子を焼くときのごま油だけで簡単あっさり中華風に～ヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
さっぱりとシンプルな茄子が食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 長ねぎ 1/2本程度
  3. ☆砂糖 小さじ１
  4. ☆醤油 大さじ１
  5. ☆酢 大さじ１弱
  6. ☆レモン汁 小さじ1/2
  7. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  8. ☆水 大さじ２
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎは粗みじんに切り、☆すべてと合わせておく

  2. 2

    茄子は5ミリ程度の厚さに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を少々多めにひいて

  4. 4

    茄子を両面こんがり焼いたら

  5. 5

    お皿に盛り付け、１のたれをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子は中火でじっくり、柔らかくなるまで焼いてください☆
タレは酸味が効いていますので、お好みで酢や砂糖の量を調節してください(*´ｪ`*)

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santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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