わたしんちの ナスと新玉のあっさり炒め
のりぼー☆ @cook_40134379
今が旬の新玉ねぎとナスを使った
ヘルシーなのにちゃんとおかずになるレシピ♡
ちゃちゃっと5分あれば完成！
このレシピの生い立ち
旬の野菜で簡単ヘルシーに節約おかずを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切って、水にさらし、ザルにあげておく。（火が通りやすいように1㎝程度の厚みがいい）
- 2
玉ねぎをざく切りにし、豚バラは食べやすい大きさに切る。
- 3
熱したフライパンに少量の油をひき、豚バラを炒め火が通ったら、ナスと玉ねぎを加え炒める。
- 4
ナスがしんなりしてきたら、塩コショウと酒、醤油で味付けする。
- 5
ナスに完全に火が通ったら、皿に盛り、刻み葱を散らして
できあがり☆
コツ・ポイント
☆ナスに完全に火が通る前に調味料を加えてOKです。それからしんなり完全に火を通してください♪
☆お好みで生姜をすって加えてもさっぱりとして美味しく頂けます(^^♪
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