作り方
- 1
茗荷は洗浄して切り口を切り落とし小口切りにする
- 2
きゅうりはヘタを切り落とし
蛇腹に切り
長さを4等分に切る - 3
ジッパーバッグにきゅうり、塩、酢、麺つゆを入れて軽く揉む
- 4
冷蔵庫に2~3時間おく
器に盛り茗荷を散らす - 5
蛇腹きゅうり
コツ・ポイント
きゅうりは蛇腹にしましたが薄く小口切りでもOKです♪
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