超お手抜き☆簡単！鮭きのこチーズ蒸し焼き

はじめてのつくれぽをする
まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359

鮭とキノコととろけるチーズさえあれば、すぐ出来る！超お手抜きレシピが出来ました！(笑)
ホイルに包むことすら面倒な人に♪
このレシピの生い立ち
【レシピを見ないで作れるレシピ】を好む私の時短レシピです！

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材料

３人分
  1. 鮭 ３切れ
  2. とろけるチーズ ２～３枚
  3. きのこ お好みで
  4. 酒 ２チョロ
  5. 塩、胡椒、バジル 適量

作り方

  1. 1

    鮭は、先に軽く水気をとり塩コショウをして、フライパンに油をひいて(ガーリックを入れても美味しい)、裏表焼き色をつける。

  2. 2

    皮を下にして、その上にキノコ。塩を適量かけておく。その上にチーズをちぎって入れ、酒をチョロ＋チョロっと鍋はだから投入。

  3. 3

    蓋をして中火で５分(焦げそうだったら止めてOK)で出来上がり。
    → 蓋を開けて、黒胡椒とバジルをかけました。

コツ・ポイント

塩コショウやバジルをマジックペッパーにしても良いと思います＼(^-^)／

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まあまあでよし。
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料理は下手です。なので、とにかく自分が記録したい簡単レシピを載せてます！
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