トマトと塩昆布のW旨味おろしそうめん

南島原市
南島原市 @minamishimabara

夏にぴったり!和えるだけ。簡単さっぱりレシピ
このレシピの生い立ち
コシが強くどんな料理でも使える島原手延そうめん。素麺と身近にある四季の食材をつかった簡単でおいしいレシピをご紹介しています。

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材料

  1. 島原手延そうめん 100g(2束)
  2. 大根 200g
  3. トマト 1個
  4. ツナ 70g
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 塩昆布 大さじ2
  7. 一味唐辛子 適量
  8. 刻み葱 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    大根はおろして、トマトは角切りにする。

  3. 3

    2と☆を合わせ、そうめんにかけ刻み葱のせる。

  4. 4

    お好みで一味唐辛子をふり完成。

コツ・ポイント

さらにお好みでわさびを添えると味がしまって美味!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

南島原市
南島原市 @minamishimabara
に公開
 南島原市は長崎県南東部の島原半島にある人口約4万5千人、農林水産業や食品製造業が盛んなまちです。特に「島原手延べそうめん」の製造者は市内に200件以上あり、全国でも有数の産地です。市では全国の皆様にもっともっと島原そうめんを食べていただきたいという思いから、色々なそうめんの食べ方を紹介しています。南島原市 https://www.city.minamishimabara.lg.jp/
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