ツナとトマトのそうめん

にゃんぺい食堂
にゃんぺい食堂 @cook_40337685

夏にぴったり!簡単で栄養のある、そうめんです。
このレシピの生い立ち
そうめん一品だけだとなんだかさみしい…。冷蔵庫にあるものでボリュームアップしてみました。ランチにおすすめ!

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材料

4人分
  1. そうめん 300g
  2. トマト 1個
  3. 新玉ねぎ 1/3
  4. ツナ缶 1缶
  5. たまご 4個
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. 薄めためんつゆ 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくります。固さはお好みで。

  2. 2

    トマトはさいの目切り、新玉ねぎは細かく切り、軽く油を切ったツナと★を合わせます。

  3. 3

    そうめんをゆでます。

  4. 4

    麺をお皿に盛り付けて、薄めためんつゆ、マヨネーズを適量かけて完成。あれば、小ネギをかける。

コツ・ポイント

ツナ缶のオイルを軽くきる程度で大丈夫です。

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レシピ作者

にゃんぺい食堂
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に公開
高3、高1、幼稚園、おまけに食いしん坊の旦那さんの5人家族のお母さんをやっています。毎日たくさんご飯をつくるので、楽しく覚え書きとして活用しています。
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