簡単♪きゅうりとトマトの梅ポン和え

りゅうりゅうママ⭐︎ @cook_40456665
夏に食べたい、さっぱりした和え物です。
大葉を合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトが沢山あったので、簡単に合わせてみました。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り、さらに一口大の斜め切りにし、塩(分量外)を振っておく。
- 2
トマトはヘタを取り、4等分に切っておく。(レシピは中玉を使ってます。大玉ならさらに小さ目にプチなら2等分位にして下さい)
- 3
みょうがは千切りにしておく。
- 4
梅干しは叩いて細かくし、ポン酢と混ぜておく。
- 5
水気を絞ったきゅうり、トマト、みょうがを合わせる。
食べる直前に、梅と混ぜたポン酢と和えて出来上がり。
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