アプリでひらく作り方
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かぼちゃの種を取り、皮の傷をけずる。
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- 2
好きな大きさに切る。
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- 3
砂糖・醤油・水を沸騰させ、かぼちゃを入れる。
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- 4
やや強火で、皮目から煮る
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- 5
煮汁が絡むように途中でかぼちゃをかえす。
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- 6
煮汁にとろみがついいて、かぼちゃが軟やかくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
・ずっと強火で煮ますので、焦がさないよう、火のそばから離れないでくださいね。
・初めは蓋をして、かぼちゃが煮えてきたら、蓋を外して、煮汁にとろみがつくように煮るのもいいと思います。
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