タコのおろしきゅうりマヨ和え
真さん @macotow
タコの酢の物もいいけれど、たまにはこんな和え物も。きゅうりと紫蘇の風味でマヨネーズもさっぱり。茹で海老でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
タコが好き。きゅうりも好き。最近マヨネーズのよさがわかった。
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- 1
きゅうりは鬼おろしでおろす。（おにおろしがない場合はビニール袋に入れて叩く。普通のおろし金ですと水分が出すぎます）
-
- 2
水分を軽く絞る。
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- 3
タコはマヨネーズが絡むよう、波々に包丁を入れる。
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- 4
●の材料を混ぜる。
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- 5
４のボウルにきゅうりとタコを和えてできあがり。
-
- 6
同じ材料で
タコときゅうりの酢の物はこちら
レシピID : 17521067 -
コツ・ポイント
きゅうりの水分を絞りすぎるとおいしくないので軽めに、でもきちんと。
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