とろ～り酢豚風炒め

豚肉は一口大に切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。にんじんは短冊切りにする。ピーマンは一口大に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わってきたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

（３）の玉ねぎがすき通ってきたらピーマンを加え、さっと炒める。

いったん火を止め、水を加えて、かたくりうまこさんのあんの素を少しずつ振り入れながら手早く混ぜる。

再び火をつけ、かたくりうまこさんのあんの素が溶け、とろみがつくまで煮込む。