簡単キレイな目玉焼き

☆ひうめ☆
☆ひうめ☆ @cook_40102460

弱火で上手に焼けない方向け。簡単に、きれいに焼けます。
このレシピの生い立ち
弱火から作って目玉焼きが上手く焼けた試しがなく、更にせっかちな性格が合わさって、こんなレシピになりました。

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材料

  1. 適宜
  2. 適宜

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、卵を割り入れ蓋をして1分。(中火)

  2. 2

    火を止めてそのまま2分で完成。

  3. 3

    ※20220822補足
    4個同時に大きいフライパンで作る場合は、
    2分焼いて1分余熱で私好みでした。

コツ・ポイント

フライパンは温めておく。1で白身に、2で黄身に火を通すイメージなので、2はお好みの黄身の固さになる時間でどうぞ。

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レシピ作者

☆ひうめ☆
☆ひうめ☆ @cook_40102460
に公開
中1の息子と年少の双子の娘、主人と5人暮らし。フルタイム核家族で、手抜き料理メインの日々を送っています。転職して収入が著しく減り、節約生活も満喫中♪
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