うどんで作る鯖缶となめこのフォー風
くまちゃんなめこ @cook_40083683
鯖缶のダシが効いたなめこにピッタリ！なんちゃってフォーなアジアン風うどん。生姜がアクセント。
このレシピの生い立ち
なめこ農家のなめこ料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは茹でておく。
今回はナンバーワンうどん使用。 -
- 2
鍋に★を入れて湧いたら鯖水煮缶(軽くほぐし、汁ごと投入)なめこ、こしょう少々を投入。3分ほど弱火で煮込みスープの完成。
-
- 3
うどんが茹で上がったら器にもり、②のスープをかけ、三つ葉や葱をトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
鯖から良い旨みが出ます。
なめこは特大粒が食べ応えがあっておすすめ。
素麺を使用しても◎
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