かぼちゃの磯辺揚げ【JA福岡市】

JA福岡市 @cook_40127682
子どもが大好きな磯辺揚げにカボチャをプラス!!大喜び間違いなし(^^♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
カボチャの種とワタを取り、皮をむいてラップをし、レンジで約8分加熱。温かいうちにつぶしておく。
- 2
ちくわに縦に切り込みを入れ、①を詰める。
- 3
天ぷら衣を合わせ、②の周りに付け、揚げる。
- 4
食べやすい大きさに切って出来上がり。
コツ・ポイント
中身は火が通っているので、揚げ過ぎに注意!!
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