節約な一品☆長芋と豆腐の明太子和え
abeman☆ @cook_40296657
朝ごはんやツマミにもいける一品です。
このレシピの生い立ち
母が作ってたものに豆腐をプラスしました！傘増しになるしヘルシーになります！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋と水切りした木綿豆腐をさいの目切りにします。
- 2
バラした明太子と麺つゆ、白出汁を混ぜてそこへ1を入れて優しく和え海苔と白胡麻をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐は木綿豆腐を使うことがコツです。崩れずに和えることができます。安い食材でおつまみが出来上がります☆明太子の皮は切り込みを入れたところから手で皮を持ってスプーンで削ぎ落とすと比較的綺麗にむけます！
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